Chicharro al horno

Unos chicharrinos al horno es otra de esas recetas fáciles, rápidas, ricas y que se hacen solas.

A mi me gusta pasar antes en la sartén un poco la cebolla y las patatas, pero se podría hacer todo a la vez.

Pocho un poco 2 cebollas y frío 2 patatas en rodajas, los dejo a medio hacer, las paso a una fuente y pongo encima el pescado.

Aprovecho el aceite de freír las patatas y el pescado para regar el chicharro, así lo sella un poco y evita que los jugos se escapen.

Condimentamos al gusto, yo le eché sal, pimienta, tomillo, ajo en polvo, limón partido a la mitad.

Luego al horno precalentado 180°, unos 20 minutos, que aprovecho para otras hacer cosas😊

Y ya que encendí el horno lo aprovecho para asar verduras, hacer muesli y con el calor residual hago yogures😂😂😂😂da para mucho

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