Espaguetis a la carbonara

No soy muy fan de la pasta, si de la pizza, pero c贸mo no vivo sola馃槏tambi茅n se come pasta en mi casa. Suelo comprarla de soba, de arroz,integral de trigo, de lentejas… Hoy en d铆a hay un mont贸n de variedades sin tener que consumir trigo.

Estos son espaguetis a la carbonara, con bacon pero con nata de avena. Suelo hacerlos con nata de arroz, pero no la hab铆a en el establecimiento donde suelo comprar. Yo no tomo l谩cteos y tampoco que gusta que los tomen en casa, as铆 que cocino con leches vegetales, as铆 hago un plato un poco menos malo,馃槀馃槀馃槀馃槀.

Hay veces que hago un sofrito de cebolla, en este caso no lo lleva. Se fr铆e el bacon y se echa la nata, se condimenta con pimienta y nuez moscada.

Se cuecen los espaguetis, yo echo al agua un ajo y alga wakame. Se escurren cuando est茅n al dente y se agrega a la sart茅n de la pasta.

Espolvoreamos con queso en polvo y 贸rgano.

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