Yogur cremoso de anacardos y arándanos.

 

Aunque no tome lácteos no renuncio a tomar un postre sano y delicioso. Los frutos secos son una buena proteína, cuando como sólo verduras suele meter la parte de proteína y grasa con los frutos secos, y en forma de postre, helado o queso es como más me gustan. La verdad es que no soy mucho de comerlos al natural, pero si los uso en muchas recetas.

 

Con la base que tenía para hacer queso de anacardos (anacardos+probióticos+un poco de agua) separé un poco, añadi arándanos y pasta de dátiles que tenía hecha y voila, #quesoanacardos. Si añades unas gotitas de limón le das ese punto ácido de los yogures, vainilla, canela…para darles un toque.

 

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