Brownie de boniato y Leche de Almendras

Brownie de boniato y Leche de Almendras

  Renunciar a los dulces no es una forma de cuidarse, solemos tener antojos y es importante darle al cuerpo los 5 sabores para que se sienta saciado y no caigamos en comer alimentos menos saludables. ¿Se puede elaborar un...
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Arroz a la cubana

Arroz a la cubana

Dos opciones del mismo plato, una más saludable que la otra. Arroz a la cubana ¿Con arroz o sin él? Yo no suelo consumir arroz, si lo consumo es esporádicamente y de un tipo concreto. Siempre integral por supuesto y...
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Pollo asado con verduras

Pollo asado con verduras

El fin de semana, si hace bueno y no andamos por la montaña nos gusta salir a dar una vuelta antes de comer. En mi pueblo hay mercado el sábado, compramos alguna cosa que nos haga falta y dejo la...
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Musaka

Musaka

  ¿Te sobró relleno de hacer las fajitas? la musaka es un pastel griego, que suele hacerse con carne picada, y la berenjena va en tiras tipo capas de pasta, pero a mi me gusta hacerla en porciones individuales y...
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Fajitas

Fajitas

Una cena muy socorrida en casa son más fajitas. Al peque le encantan, dice que podría cenarlas todos los días 😋 Llevan cebolla, pimiento rojo y verde, calabacín, maiz, brotes de alfalfa, ajo negro, queso de cabra y pollo. Todo ecológico  y...
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Lentejas rojas

Lentejas rojas

¿ Conoces las lentejas rojas? Son una legumbre muy parecida a las lentejas normales en forma y tamaño, lo único que no tienen piel, por lo que el tiempo de cocción es mucho menor (10-15 minutos). Se suelen deshacer, por...
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PATÉS

PATÉS

Los patés son una opción que me gusta mucho. Me sirven para el bocata del peque, de merienda, de acompañamiento, para salsa de otras elaboraciónes…para acompañar con pan, con crudites 😋 Es una forma de cocina de aprovechamiento, unos aguacates...
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