Valgrande-Pajares en AC

Valgrande-Pajares en AC

A media hora de mi casa tengo la estación de esquí de Valgrande-Pajares http://www.valgrande-pajares.com Situada en la Cordillera Cantábrica, dentro del concejo de Lena, ascendemos por la N-630 y nos encontramos con esta estación de esquí. Pararse en el Parador de...
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Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

Ensalada de pasta. Hoy en día tenemos un montón de pastas hechas con legumbres, están buenísimas y son mucho más saludables que las de trigo. Además las personas intolerantes al gluten las pueden comer tranquilamente. La ensalada lleva: 🍝Pasta de...
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Natillas de papaya

Natillas de papaya

Hay recetas que son facilísimas y están buenísimas. Este es un buen ejemplo, no necesitamos muchos ingredientes para conseguir un cremoso postre. La papaya es de las mejores frutas que puedes comer de postre, no interfiere en la digestión  porque...
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Arroz con leche vegano

Arroz con leche vegano

Hay muchos postres que nos recuerdan nuestra infancia y aunque no coma arroz blanco, no tome lácteos, ni azúcares no voy a renunciar a tomarme una crema de arroz con leche saludable. Está hecha con la Thermomix, lleva 200 gr...
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Muestra cuello de lana

Muestra cuello de lana

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Cocinar arroz

Cocinar arroz

  En la cocina profesional hay muchos trucos para tener la comida medio preparada, para que al llegar los clientes en muchos casos sea marcar y listo. Mi hermano me enseñó a dejar el arroz a media cocción. Él lo...
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Lasaña de calabacin

Lasaña de calabacin

Otra forma de aprovechar los restos de verduras que hay en la nevera es haciendo lasaña. En vez de llevar pasta, esta hecha con calabacin laminado, restos de coliflor, de guisantes con tomate, de boniato asado, queso de cabra y...
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