Muesli de avena y frutos secos

Los preparados que encontramos en los supermercados de cereales están llenos de azúcares y aceites refinados. Hacer muesli en casa es muy fácil y dura mucho tiempo. Se puede utilizar para añadir a yogures, a la leche, para hacer de topping en helados o batidos, para elaborar barritas….

La verdad es que engancha, a mi me encanta.

INGREDIENTES:

  • 300 GR de copos de avena
  • 150 gr de frutos secos ( se cortan con el cuchillo, yo puse almendras pero se puede poner el que más nos guste)
  • semillas (de girasol, de calabaza, de sésamo) en esta receta yo eché de girasol y de sésamo.
  • un pizca de sal
  • canela-vainilla al gusto
  • 100 gr de sirope de arroz
  • coco rallado
  • 100 gr aceite de coco.
  • ralladura de naranja o limón (si se desea)

 

 

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Mezclamos todos los ingredientes secos en un bol, luego vamos añadiendo y mezclando el aceite y el sirope para que quede empapada la mezcla. Si fuera necesario se puede añadir un poco de agua o zumo.
  3. En la bandeja del horno, ponemos papel de horno y extendemos la mezcla por encima.
  4. Horneamos 20 minutos, cada 5 minutos hay que moverlo para que de vuelta y no se queme.
  5. Dejamos enfriar antes de guardarlo.
  6. Cuando esta frío se puede añadir fruta deshidratada (pasas, arándanos..), nibs de cacao..

Guardado en un bote hermético dura mucho tiempo, pero seguro que lo coméis antes de que se ablande.

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