Lasaña de calabacin

Otra forma de aprovechar los restos de verduras que hay en la nevera es haciendo lasaña. En vez de llevar pasta, esta hecha con calabacin laminado, restos de coliflor, de guisantes con tomate, de boniato asado, queso de cabra y como bechamel es un puré de coliflor.

Otra forma de comida sana y divertida y sobre todo rápida, muy rápida.

A mi peque le gustan las verduras, pero así se las come mejor que viendo la flor de coliflor.

Los guisantes con tomate y jamón le encantan, pero siempre quedan unos poquitos que no me dan para hacer un plato.

En lasañas o pasteles de verduras vale todo, todo lo que sobre por la nevera 😉

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