Ensalada de pasta

Ensalada de pasta.

Hoy en día tenemos un montón de pastas hechas con legumbres, están buenísimas y son mucho más saludables que las de trigo. Además las personas intolerantes al gluten las pueden comer tranquilamente.

La ensalada lleva:

🍝Pasta de legumbres
🍝Queso de cabra
🍝Bonito en aceite de oliva
🍝Aceitunas
🍝Cebolla picada
🍝pimientos morrones
🍝Pavo

La hago de 2 maneras, a mi no me gusta el pavo ni tomo mahonesa comprada. Mezclo los ingredientes y le echo un chorro de vinagre.

Separó para mí una parte y al resto le echo el pavo y la mahonesa. Así está lista para tomar. Suelo acompañarlo con huevo cocido o salmón ahumado.

A mí no me gusta comer fiambre de pavo, prefiero salmón ahumado de vez en cuando.

Es un plato perfecto para preparar con antelación y poder llevarlo a la oficina o al campo, podemos hacerlo y no echarle la mahonesa y luego cada uno que le añada la salsa al gusto.

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