Pasta legumbres

HABLAMOS SOBRE…………LA PASTA DE HARINA DE LEGUMBRES

 

Hoy en día el mercado nos oferta mucha clase de pasta y hay que saber escoger la mejor para nuestro organismo. Las pastas de legumbres o de otros cereales que no sea el trigo son una muy buena opción, las tenemos de garbanzos, de guisantes, de lentejas rojas, de trigo sarraceno, de avena…

Están hechas exclusivamente con pasta de legumbres (al menos las que yo consumo, suelen ser de procedencia ecológica, la que venden en el Mercadona también es sólo lenteja roja, pero no puedo hablar de la mayoría), tienen menos calorías que la pasta tradicional y si se escoge una variedad procedente de harina de legumbre no tienen gluten, así que son perfectas para personas intolerantes.

Personalmente las de legumbres me gustan mucho y para los pequeños es otra forma de seguir metiendo legumbre pero en forma de pasta. Yo suelo comprar de 2-3 legumbre y mezclarlas, a la hora de cocinarlas son 5 minutos y listo.

 

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