Helado de fresa ácida

Helado de fresa ácida

Los días de verano se van sucediendo y los postres fresquitos, digestivos… nos apatecen mucho. ¿cuántos veranos te pasas comiendo helados? Productos poco saludables, llenos de azucares, de lácteos, de grasas trans….. No hay que renunciar a comerse un helado...
leer más
Brócoli salteado con pesto vegano

Brócoli salteado con pesto vegano

  Tener verduras al vapor en la nevera siempre me soluciona la cena, cuando hago algo en la thermomix simpre aprovecho a poner el varoma para hacer verduras. ¿no tienes la thermomix? pues no pasa nada, pones agua a hervir...
leer más
Falso bizcocho

Falso bizcocho

Siguiendo la linea del NO PAN Pan de salvado, ahora el tuneo viene de la mano del bizcocho. Cuando vas dejando atrás las harinas, el gluten, los lácteos, el azúcar… muchas veces te apetece tomarte un café y mojar un bizcocho y...
leer más
Zumo de zanahoria

Zumo de zanahoria

Hablamos sobre…. LAS ZANAHORIAS Cuando el calor aprieta hay que hidratarse bien, y mezclar vegetales con fruta es una buena combinación para no alterar nuestro índice glucémico. La mejor forma de consumir zanahorias es cruda, así su índice glucémic...
leer más
Espárragos blancos con alioli de coco

Espárragos blancos con alioli de coco

Hablamos sobre….ESPÁRRAGOS BLANCOS En mi zona no es muy fácil encontrar espárragos blancos, son más habituales los de color verde, así que no son muchas las veces que los puedo comer, una suerte haberlos encontrado. La temporada suele ser en...
leer más
Salmorejo de manzana y aguacate

Salmorejo de manzana y aguacate

Parece que el calorcito va llegando y ya apetecen las comidas fresquitas. Para ir abriendo boca las cremas frias son una opción muy saludable y saciante que nos apacigua el hambre. Este salmorejo verde es delicado y suave al paladar,...
leer más
Pudin de chía y arándanos

Pudin de chía y arándanos

Este pudin de chia está lleno de antioxidantes y es muy regenerador, gracias a la bebida vegetal de alpiste, la papaya y los arándanos. Está hecho en tres partes: Pon a remojo 4 cucharadas de semillas de chía en un...
leer más