Más que pan podríamos llamarlo NO PAN, ya os expliqué los beneficios del salvado de avena en la receta del Pan de salvado de avena verde, y sigo haciendo pruebas con los ingredientes. En esta ocasión lleva:
- 2 huevos
- 8 cucharadas de salvado de avena
- 1 aguacate
- semillas de sésamo, girasol y sésamo negro
- ajo en polvo
- sal
- media taza de caldo de verduras
- cúrcuma y pimienta.
Se mezclan todos los ingredientes y se pone en un molde de plumcake y al horno precalentado a 180º hasta que esté cuajado.
Lo suelo utilizar para desayunar, al echar aguacate le da cremosidad, creo que la proxima vez voy a intentar hacer tipo brownie, con cacao y nueces debe de quedar bien porque la textura es muy aproximada, ya os lo mostraré.
