Espaguettis de lentejas rojas con repollo y pimientos

Desde que conocí la pasta de legumbres ahora vuelvo a comer espaguetis, jejeje, no es un plato que me entusiasme mucho, pero me saca de apuros en muchas ocaciones.

La pasta de legumbres está cocinada en 5 minutos, así que es sólo añadirle algo que ande por la nevera y comida rápida ;).

Tenía hecho repollo al vapor, así que en la cacerola eché un poco de AOVE 1ª PPF ecológico a calentar con unos dientes de ajo fileteados y media cebolla, agregé el repollo cuando estaba pochada la cebolla y rehogué unos minutos, una cucharada de pimentón agridulce, los espaguetis de lentejas cocidos y unos pimientos asados en tiras.

Todo al horno a gratinar, y voilá

Espolvoreé sésamo y comida lista en 15 minutos, así no se altera la jungla en casa :):):)

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