Pan de salvado con tomates secos

Pues otra más al recetario, aquí sigo tuneando este NO Pan de salvado de avena, que me va aliviando de consumir productos inflamatorios, con gluten.

La proporción de de 4 cucharadas de salvado por huevo, así que vosotros mismos podéis calcular el tamaño que queréis hacer.

Yo para hacer éste, tenía unos tomates secos que había hecho en aceite, así que los trituré en la thermomix, con el aceite y el ajo que tenían de la conserva.

PARA LA MEZCLA:

  • 4 huevos
  • 250 gramos de salvado de avena
  • 1 sobre de levadura (si se quiere)
  • 6 tomates secos en conserva
  • sal
  • medio vaso de agua o caldo vegetal

 

Batimos toda la mezcla junta y al horno precalentado a 180º 30-40 minutos

 

Yo primero había hecho un Falso bizcocho, y así, sin aclaran el vaso de la thermomix introduje los ingredientes del pan y horneé los 2 a la vez.

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