Otra forma de comer garbanzos en verano es y hacerlos con ingredientes más ligeros.
Hice unos champiñones al ajillo cortados bien pequeños, en brunoisse, y luego añadimos los garbanzos cocidos y retiramos todo junto. Al final unas cucharadas de pisto y lo dejamos al chip chip unos minutos.
Puedes comerlo frío o templados, y con lo que sobre hacer un humus que te encantará
