Hamburguesa de garbanzos

Si hacemos legumbres para comer, en mi casa se comen a diario, siempre guardo alguna para hacer patés, para añadir a otros platos, y en esta ocasión para hacer hamburguesas vegetales.

La verdad que si haces una hamburguesa completa, con todos sus acompañantes le das el pego a cualquiera, estáis invitados a probar.

En la sartén pochamos cebolla, zanahoria, calabacin y pimiento. Tambien lleva ajo picado, cuando todo esta pochado lo pongo en la batidora junto a los garbanzos, una cucharada de tahini, mostaza, y lo bato no muy fino.

Lo dejo reposar un dia en la nevera y luego hacemos las bolas y freimos.

Espero que os gusten, podeis añadirle especias, las que mas os gusten.

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