Wrap vegetal de champiñones

El otro día os ponía una receta en el blog de mi olla lenta https://martaferlo.com/2019/01/31/crockpot/

Una cena rápida y sencilla, ligera para dormir bien son los wrap. Hoy en día en el mercado hay piadinas o tortitas de valor nutricional muy saludable, también son muy fáciles de hacer con vegetales o con cereales en casa, otro día os muestro como hacerlo.

Hoy utilicé piadinas ya preelaboradas, que sólo hay que calentarlas en la sartén.

Hice un pochadito de cebolla y pimientos, luego añadí un puñado de champiñones guisados. La piadina la dore un poco en la sartén y al final es sólo montar el plato.

Extendemos la tortita, ponemos encima unas hojas de lechuga, y el sofrito, enrollamos y a disfrutar tranquilamente de nuestra cena.

Es perfecto también para llevar al monte, las combinaciones pueden infinitas, a mi me encanta!!!

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