Arroz con chipirones y queso de Pría ahumado

Arroz con chipirones y queso de Pría ahumado

El arroz en un plato muy socorrido y un ingrediente que va con todo. Este tipo de plato no llega a ser un risotto pero queda muy cremoso y bastante contundente. Al llevar queso ahumado le da un toque muy...
leer más
Noodles en 2 versiones

Noodles en 2 versiones

Los noodles es una pasta ligera que se cocina casi sola y es muy suave y que apenas tiene calorías. Lo que tenemos que pensar es con qué los vamos a comer, a mi me entantan los champiñones, a mi...
leer más
Risotto con soja texturizada

Risotto con soja texturizada

La cocina de aprovechamiento me soluciona muchos platos semanales. En esta ocasión tenía arroz cocido en la nevera porque cuando hago caldo, bien de pollo o de verduras siempre le hecho un puñado de arroz salvaje para que se cocine...
leer más
Macarrones de espelta con verduras y pesto de aguacate

Macarrones de espelta con verduras y pesto de aguacate

Hacer una buena pasta es sencillo. Las salsas suelen ser los protagonistas de los platos de pasta. Para cocer bien la pasta y que no se nos apelmace hay que hervirla en una olla con bastante agua, y sin echarle...
leer más
Arroz salvaje con champiñones

Arroz salvaje con champiñones

Tener en la nevera algún cereal cocido hace que podamos elaborar recetas rápidas en muy poco tiempo. A mí me gusta, cuando estoy por casa a otras cosas, cocinar legumbres o cereales y dejarlos preparados para llegar y hacer la...
leer más
Fideuá con mejillones

Fideuá con mejillones

    Un plato que siempre triunfa en casa es éste,  es muy sencillo de hacer y está muy rico. Los mejillones los echo en una olla grande con un chorro de vino blanco y dejo que se abran. No...
leer más
Ensalada de pasta en tarro

Ensalada de pasta en tarro

Preparar comida para llevar, si nos organizamos, es muy fácil. Reciclar botes de cristal de conservas grandes y medianos nos pueden servir para transportar la comida de 1-2 personas. Se pueden preparar con antelación, puedes hacer uno para cada día...
leer más
1 2 3 6