Bizcocho de cacao y plátanos

Bizcocho de cacao y plátanos

Hay tardes lluviosas que el mejor plan que tenemos en casa es liarnos en la cocina. Cuando tienes niños y no quieres que se pasen la tarde en el sofá enganchados a la «maquinita» pues hay que entretenerles. No siempre...
leer más
Yogur de anacardos con mousse de mango

Yogur de anacardos con mousse de mango

No por no tomar lácteos tenemos que renunciar a un yogur. La verdad es que ahora el mercado está lleno de alternativas vegetarianas, en mi zona la mayoría son elaborados con soja, y no es una legumbre que me guste...
leer más
Mermelada de calabacín y frutos secos

Mermelada de calabacín y frutos secos

Durante el verano la planta de calabacin crece y crece y llega un momento que se nos va de las manos con tanto fruto. A mí me encanta el calabacín, me gusta en crudo, en batido, en tortilla, en pisto,...
leer más
Pan de salvado con tomates secos

Pan de salvado con tomates secos

Pues otra más al recetario, aquí sigo tuneando este NO Pan de salvado de avena, que me va aliviando de consumir productos inflamatorios, con gluten. La proporción de de 4 cucharadas de salvado por huevo, así que vosotros mismos podéis...
leer más
Falso bizcocho

Falso bizcocho

Siguiendo la linea del NO PAN Pan de salvado, ahora el tuneo viene de la mano del bizcocho. Cuando vas dejando atrás las harinas, el gluten, los lácteos, el azúcar… muchas veces te apetece tomarte un café y mojar un bizcocho y...
leer más
Pudin de chía y arándanos

Pudin de chía y arándanos

Este pudin de chia está lleno de antioxidantes y es muy regenerador, gracias a la bebida vegetal de alpiste, la papaya y los arándanos. Está hecho en tres partes: Pon a remojo 4 cucharadas de semillas de chía en un...
leer más
TORTITAS VERDES

TORTITAS VERDES

Sigo experimentando con el salvado de avena, un gran descubrimiento para ir dejando las harinas y tener un sustituto del pan. El salvado es la parte externa del cereal, y nuestro organismo no lo absorve porque están llenos de altísimas...
leer más
1 2 3 5