Hamburguesa de garbanzos

Hamburguesa de garbanzos

Si hacemos legumbres para comer, en mi casa se comen a diario, siempre guardo alguna para hacer patés, para añadir a otros platos, y en esta ocasión para hacer hamburguesas vegetales. La verdad que si haces una hamburguesa completa, con...
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Fabes con Portobello

Fabes con Portobello

Una manera de aprovechar los restos de la nevera es mezclarlo todo con legumbres,  a mi este tipo de comida de aprovechamiento me encanta, un poco de esto, otro de aquello,  unas especias diferentes y voilá un plato principal exquisito....
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Garbanzos con pisto y champiñones

Garbanzos con pisto y champiñones

Otra forma de comer garbanzos en verano es y hacerlos con ingredientes más ligeros. Hice unos champiñones  al ajillo cortados bien pequeños, en brunoisse, y luego añadimos los garbanzos cocidos y retiramos todo junto.  Al final unas cucharadas de pisto.....
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Ensalada de pasta en tarro

Ensalada de pasta en tarro

Preparar comida para llevar, si nos organizamos, es muy fácil. Reciclar botes de cristal de conservas grandes y medianos nos pueden servir para transportar la comida de 1-2 personas. Se pueden preparar con antelación, puedes hacer uno para cada día...
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Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

Un ejemplo para comer nuestras Hortalizas maceradas, es aprovechando un bote de Garbanzos que tengamos en la nevera. Así de sencillo es montar nuestra comida de hoy, llegamos a casa y en el plato echamos las hortalizas escurridas y los garbanzos escurrido...
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Espaguettis de lentejas rojas con repollo y pimientos

Espaguettis de lentejas rojas con repollo y pimientos

Desde que conocí la pasta de legumbres ahora vuelvo a comer espaguetis, jejeje, no es un plato que me entusiasme mucho, pero me saca de apuros en muchas ocaciones. La pasta de legumbres está cocinada en 5 minutos, así que...
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Pasta de garbanzos

Pasta de garbanzos

Ya os he hablado sobre la pasta de legumbres, mucho más saludables que las pastas de sémola de trigo duro, nos aportan más nutrientes, tienen un índice glucémico muy bajo, ayudan a la regeneración del colágeno… Pasta legumbres Hoy la cociné...
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