Nachos de legumbres

Nachos de legumbres

No me gusta mucho hacer publicidad de los supermercados, pero la verdad es que en el Mercadona hay unos nachos que llevan legumbres que me gustan mucho. Una merienda cena improvisada para pasar una tarde de cine en casa es...
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Empanada de escanda y bonito

Empanada de escanda y bonito

Vamos empezando la temporada estival y las excursiones ya empiezan a proliferar. Me gusta tanto ir de excursión y hacer rutas nuevas casi tanto como las empanadas 😉 La empanada esta hecha con harina de escanda de mi localidad, tenemos...
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Pan de salvado de avena verde

Pan de salvado de avena verde

¿Por qué lo hacemos con salvado de avena y no con avena o con otra harina? Porque en dietas de adelgazamiento, o cuando te estas cuidando no se deben de tomar harinas. La avena tiene un indice glucémico muy alto,...
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Sándwiches de tofu

Sándwiches de tofu

¿Nos lo comemos en casa o nos lo llevamos de excursión? Los sándwiches vegetarianos no tienen porque ser aburridos, no tienen que ser de espárragos, tomate y lechuga. La salsa que hice para éste es de aprovechamiento, de esas que...
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Pudin de chia con proteína de guisante

Pudin de chia con proteína de guisante

Muchas veces estamos cansados para ponernos a cocinar, pero tenemos hambre y queremos algo rápido que nos sacie y nos deje seguir con nuestras cosas, los pudin de chia es un alimento muy saciante y muy saludable. Hace poco que...
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Barritas energéticas de semillas

Barritas energéticas de semillas

  ¿Vas de excursión, te vas de viaje? ¿No sabes qué comer de tentempié en la oficina, después del gimnasio? ¿La merienda de los niños, para mandarles algo saludable y apetitoso al cole? Pues ea!!!! Las barritas energéticas son la...
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Fajitas

Fajitas

Una cena muy socorrida en casa son más fajitas. Al peque le encantan, dice que podría cenarlas todos los días 😋 Llevan cebolla, pimiento rojo y verde, calabacín, maiz, brotes de alfalfa, ajo negro, queso de cabra y pollo. Todo ecológico  y...
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