Risotto con soja texturizada

Risotto con soja texturizada

La cocina de aprovechamiento me soluciona muchos platos semanales. En esta ocasión tenía arroz cocido en la nevera porque cuando hago caldo, bien de pollo o de verduras siempre le hecho un puñado de arroz salvaje para que se cocine...
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PATÉS

PATÉS

Los patés son una opción que me gusta mucho. Me sirven para el bocata del peque, de merienda, de acompañamiento, para salsa de otras elaboraciónes…para acompañar con pan, con crudites 😋 Es una forma de cocina de aprovechamiento, unos aguacates...
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Comida de aprovechamiento

Comida de aprovechamiento

Hay días que abro la nevera y tengo que improvisar para ir acabando tanto tupper con comida. Y así fue mi comida de hoy, en una sartén sofreí 3 ajos y eche unas ramas de brócoli y coliflor que tenía...
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Verde que te quiero verde

Verde que te quiero verde

  💚Verde que te quiero verde💚 Si fuerais conscientes de lo bueno que es para la salud la comida verde (vegetal y fresco) os aseguro que no faltaría un plato en la mesa en cada comida. A mi familia hoy...
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Comida de aprovechamiento

Comida de aprovechamiento

  Comida de aprovechamiento Guiso de repollo con garbanzos. A mi familia no le gusta repetir plato durante la semana, llamarlo cómo queráis, pero es así. Entonces cuando pienso en el menú semanal suelo hacer elaboración que se puedan tunear😜...
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BizcoPan de plátano

BizcoPan de plátano

  Nunca os pasa que siempre hay algún plátano pachucho en el frutero? 🍌 Normalmente los echo a los batidos, o los congelo para helados, para hacer «yogur» pero hoy me apetecía algo más dulce. Pues hice este BizcoPan de...
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Lasaña de carne del cocido

Lasaña de carne del cocido

Lasaña con carne del cocido y «bechamel ligera» de coliflor. Pues eso😂 con la carne de hacer el caldo de garbanzos (pita, punta pecho y lacón) lo trituro, hago un pisto, todo junto chup chup y con las placas de...
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