Arroz con calamares encebollados

Arroz con calamares encebollados

Tenía en la nevera unos Calamares encebollaos, que ya habían dado vueltas varios días y los pobres no tenían mucho éxito. Mi familia lo de repetir menú no lo lleva demasiado bien, así que al final siempre acabo añadiendo legumbres, pasta,...
leer más
Pasta de garbanzos

Pasta de garbanzos

Ya os he hablado sobre la pasta de legumbres, mucho más saludables que las pastas de sémola de trigo duro, nos aportan más nutrientes, tienen un índice glucémico muy bajo, ayudan a la regeneración del colágeno… Pasta legumbres Hoy la cociné...
leer más
Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas

Las berenjenas rellenas de carne pueden ser un clásico en nuestro país, pero hacer la receta en versión vegana también es muy fácil. INGREDIENTES: 2 berenjenas 3 tomates 1 cebolla 1 taza de soja texturizada remojada 20 minutos ajo sal,...
leer más
Barritas energéticas de semillas

Barritas energéticas de semillas

  ¿Vas de excursión, te vas de viaje? ¿No sabes qué comer de tentempié en la oficina, después del gimnasio? ¿La merienda de los niños, para mandarles algo saludable y apetitoso al cole? Pues ea!!!! Las barritas energéticas son la...
leer más
Brownie de boniato y Leche de Almendras

Brownie de boniato y Leche de Almendras

  Renunciar a los dulces no es una forma de cuidarse, solemos tener antojos y es importante darle al cuerpo los 5 sabores para que se sienta saciado y no caigamos en comer alimentos menos saludables. ¿Se puede elaborar un...
leer más
Musaka

Musaka

  ¿Te sobró relleno de hacer las fajitas? la musaka es un pastel griego, que suele hacerse con carne picada, y la berenjena va en tiras tipo capas de pasta, pero a mi me gusta hacerla en porciones individuales y...
leer más
Fajitas

Fajitas

Una cena muy socorrida en casa son más fajitas. Al peque le encantan, dice que podría cenarlas todos los días 😋 Llevan cebolla, pimiento rojo y verde, calabacín, maiz, brotes de alfalfa, ajo negro, queso de cabra y pollo. Todo ecológico  y...
leer más