Etiqueta: macrobiótica

Otro tipo de legumbres que consumimos en casa son las azukis es una haba japonesa con múltiples beneficios para la salud. Se puede consumir tanto para elaboraciones dulces como saladas. Es muy usada en la cocina macrobiótica, nos aportan muchas...

El miso es una pasta fermentada derivado de la soja que nos aportan enzimas digestivas, tiene un alto contenido en isoflavonas, proteínas… Hay que consumirlo sin pasteurizar para que tenga sus bacterias vivas. No se debe hervir porque destruiriamos sus....