Bizcocho de cacao y plátanos

Bizcocho de cacao y plátanos

Hay tardes lluviosas que el mejor plan que tenemos en casa es liarnos en la cocina. Cuando tienes niños y no quieres que se pasen la tarde en el sofá enganchados a la «maquinita» pues hay que entretenerles. No siempre...
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Yogur de anacardos con mousse de mango

Yogur de anacardos con mousse de mango

No por no tomar lácteos tenemos que renunciar a un yogur. La verdad es que ahora el mercado está lleno de alternativas vegetarianas, en mi zona la mayoría son elaborados con soja, y no es una legumbre que me guste...
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Mermelada de calabacín y frutos secos

Mermelada de calabacín y frutos secos

Durante el verano la planta de calabacin crece y crece y llega un momento que se nos va de las manos con tanto fruto. A mí me encanta el calabacín, me gusta en crudo, en batido, en tortilla, en pisto,...
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Batido de melón y arándanos

Batido de melón y arándanos

Los arándanos son un fruto muy medicinal, lleno de antiantioxidantes,  magníficos para la piel, para combatir la Cistitis, para la regeneración celular…Me encantan y subir a recoger los al monte ahora a finales de agosto septiembre, es una buena excu...
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Arroz salvaje con champiñones

Arroz salvaje con champiñones

Tener en la nevera algún cereal cocido hace que podamos elaborar recetas rápidas en muy poco tiempo. A mí me gusta, cuando estoy por casa a otras cosas, cocinar legumbres o cereales y dejarlos preparados para llegar y hacer la...
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Batido piña y espirulina

Batido piña y espirulina

Por la noche dejo echo los batidos o los zumos verdes. Unos dicen que se pierden propiedades, pero prefiero tomarme un batido verde que se haya quedado con unas vitaminas menos que un café con leche y un croissant, seguro...
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Cremas de verano

Cremas de verano

Tener preparadas diferentes cremas y llenar de colorido nuestra nevera es fantástico. Las hortalizas, verduras y fruta cruda es muy recomendable para nuestra salud y tener dónde escoger nos libera del aburrimiento de comer siempre lo mismo y de caer...
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