Garbanzos con setas (callos veganos)

Garbanzos con setas (callos veganos)

  Sigue el frío, así que seguimos con los potajes. Hoy cambiamos de legumbre, garbanzos. ¿A qué os recuerdan? Dicen que son los garbanzos con callos veganos, para mí garbanzos con setas😋   Aprovecha a hacer la olla llena de...
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Ensalada de pepino y mijo

Ensalada de pepino y mijo

¿Te sienta mal el pepino y la cebolla en crudo? Una manera de no repetirlos cuando los comemos en crudo es ponerlos a macerar en sal. Se cortan en trocitos, se les echa un buen puñado de sal y se...
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Truco – semiconserva

Truco – semiconserva

Un truco Cuando hacemos puré, cocidos, caldos, sopas… Lo podemos guardar en botes y hacer una semiconserva, es decir, por ejemplo, yo hago lentejas, con compango o sin él, da igual. En caliente lleno botes de cristal hasta justo el...
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